Состав: Голяшка.
Пищевая ценность (100г.): Жиры - 2,2 г., белки - 19,4 г.
Энергетическая ценность: 97,4 ккал., 405 кДж.
Условия и срок хранения: при температуре от 0°С до 4°С, 25 суток.
Говяжья рулька – это нижняя часть ноги. Мясо на ней достаточно жилистое, при правильном приготовлении говяжья рулька превращается в очень вкусный деликатес. Основное правило – долгое тушение.