Пищевая ценность (100г.): жиры - 7,7г. белки - 18,5 г.
Энергетическая ценность: 143,1 ккал., 598 кДж.
Условия и срок хранения: при температуре от 0 °С до 4 °С, 20 суток.
Конина – легкоусвояемое диетическое мясо, содержащее большое количество полноценного белка, оптимально сбалансированного по аминокислотному составу. Из конины, как и из любого мяса, можно приготовить множество блюд.