Здоровье:

Масло нейтрализует повышенную кислотность желудочного сока и «успокаивает» ЖКТ. Фосфолипиды стимулируют работу желчновыводящих путей, восстанавливают печень на клеточном уровне.

За счет способности улучшать свертываемость крови кунжутное масло рекомендуется использовать при запорах, а также в случае геморрагического диатеза. На основе такого сырья изготавливаются различные эмульсии, мази и даже пластыри.

В масляной жидкости содержатся биологически активные соединения, которые стимулируют выработку желчи и способствуют ее выведению. Следовательно, чтобы защитить организм от образования камней в желчном пузыре, рекомендуется регулярно включать кунжутное масло в свой рацион.

Применяя масло из семечек кунжута, человек обеспечивает здоровье сердца и сосудов, поскольку постоянное использование в пищу такого компонента помогает укрепить сердечную мышцу, сделать сосуды более эластичными и плотными. Кроме того, продукт защищает сосуды от закупорки холестериновыми бляшками.

Особенно полезно масло для людей, чья работа связана с умственными нагрузками, постоянными стрессами, нарушениями памяти и внимания. Оно отвечает за нормальную работу головного мозга.

Также продукт переработки кунжута следует применять в качестве профилактического средства при склонности к заболеваниям суставов, органов зрения, выделительной, а также мужской и женской половой системы.

Множеством исследований доказано, что кунжутное масло эффективно снижает уровень глюкозы в крови, что очень важно в терапии сахарного диабета второго типа. При регулярном использовании данного вещества в рационе диабетика необходимость применения медикаментов, снижающих показатель глюкозы, исключается.

Это происходит благодаря магнию, который содержится в масле в большом количестве.

Употребление:

В современной кулинарии сыродавленное кунжутное масло используется как приправа, добавка в салаты и
соусы. Оно обладает нежным ароматом и оригинальным вкусом. Это масло также может быть использовано в качестве основы для приготовления темпуры или вкусных десертов.

Рекомендуется добавлять масло в уже приготовленные блюда, так как при нагревании оно может потерять некоторые свойства и быть менее полезным.

Чтобы получить максимальную пользу от сыродавленного кунжутного масла, рекомендуется употреблять его по 1-2 чайные ложки в день.

При этом важно помнить, что оно является достаточно калорийным продуктом, поэтому следует учитывать его количество при составлении рациона питания.

Косметология:

Косметические свойства сыродавленного кунжутного масла:

•    Очищение кожи. Масло способно очистить кожу от отмерших клеток и некоторых других вредных веществ.

·    Регенерация кожи. Бактерицидные и противовоспалительные свойства масла снимают раздражения, покраснения и шелушение кожи.

·    Питание кожи. Масло активно питает, смягчает и увлажняет кожу. Биологическое вещество сквален способно стимулировать кровообращение и кислородный обмен в коже.

·    Восстановление кожи. Содержащиеся в масле микро- и макроэлементы придают коже эластичность и упругость, поскольку участвуют в естественном синтезе коллагена, а также способны поддерживать водно-липидный баланс кожи в норме, восстанавливая защитные функции эпидермиса.

·    Упреждение преждевременного старения кожи. Масло способно поглощать ультрафиолетовое излучение, что замедляет процесс старения кожи. Наличие фосфолипидов, фитостеролов, витаминов группы В и витамина Е, способствует нормализации гормонального баланса, что положительно влияет на общее состояние кожи.

·    Кунжутное масло прекрасно расслабляет мышцы, поэтому является эффективным средством для массажа.

·    Используется для ухода за ногтями. Масло используют наружно в виде ванночек для ногтей, что предотвращает их расслоение и ломкость, усиливает рост и благотворно влияет на их общее состояние.

Используется при лечении грибка в комплексе с другими средствами.

·    Уход за детской кожей, в том числе чувствительной и нежной.