Вес: 400 грамм
Состав: Жир вытопленный из свиного сала.
Пищевая ценность (100г.): жиры - 99, 8 г.
Энергетическая ценность: 898,2 ккал, 3760,6 кДж.
Условия и срок хранения: при температуре не выше - 18°С, 2 месяца.
Замороженный полуфабрикат. Смалец свиной используется в качестве кулинарного жира для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
При жарке взамен растительного масла.
В качестве закуски на хлеб с добавлением специй и соли либо с чесноком.
При консервации жареных грибов или тушеного мяса.