Что это за продукт?

Свиные голые кости – это кости без мяса или с минимальными мясными остатками, предназначенные для варки бульонов, супов и холодца. В набор входят трубчатые, тазовые кости и позвонки – именно они дают самый наваристый и ароматный бульон.

Замороженный вариант – всегда под рукой: достали, промыли и сварили. Идеальный выбор для:

• Наваристых супов и борщей – бульон получается насыщенным и ароматным.

• Холодца – кости дают отличный желатин без добавок.

• Соусов – бульон на костях – основа для многих подливок.

Как использовать? (всё просто)

Перед готовкой:

1. Разморозьте на нижней полке холодильника (8–10 часов) или варите прямо из морозилки.

2. Промойте под проточной водой.

Самые вкусные способы:

• На бульон – залейте холодной водой (2–3 литра на 1 кг костей), доведите до кипения, снимите пену, убавьте огонь и варите на медленном кипении 2,5–3 часа. Добавьте лук, морковь, корень петрушки, лавровый лист и перец горошком за час до готовности.

• На холодец – варите 5–6 часов до полного разваривания хрящей. Бульон отлично застывает без желатина.

• Для соуса – уварите бульон до нужной концентрации и используйте как основу для подливок.

Что приготовить:

• Наваристый суп или борщ

• Холодец (классика!)

• Соус на мясном бульоне

• Суп с лапшой и зеленью

Как хранить, чтобы не испортить

• В морозилке – при температуре -18°C до 6 месяцев.

• После разморозки – варите сразу, не храните в холодильнике более суток.

• Повторно не замораживайте – вкус и качество ухудшаются.

Чем полезны свиные голые кости?

• Коллаген – из костей и хрящей переходит в бульон, укрепляет суставы и связки.

• Кальций и фосфор – полезны для костей и зубов.

• Наваристый бульон – отлично восстанавливает силы, помогает при простудах.

• Натуральный продукт – без добавок и ароматизаторов.

• Экономия – доступная цена за вкусную и полезную основу для домашних блюд.

⚠️ Информация для владельцев собак

Свиные кости (в том числе сырые) не рекомендуются для кормления собак из-за риска травм и закупорки кишечника. Если вы всё же решите дать кость, делайте это только под строгим контролем и забирайте, как только мясо будет обглодано.

Почему стоит купить именно у нас?

• Свежесть гарантируем – заморожено сразу после разделки.

• Отборные кости – I категории, для пищевых целей.

• Натуральный продукт – без добавок и костной муки.

• Удобная упаковка – пакет, легко хранить и использовать.

• Сделано по ГОСТу 16147-88 – качество проверено.

• Ветеринарный контроль – все животные проходят предубойный и послеубойный ветеринарный контроль.