Состав: Плечевой отруб.
Пищевая ценность (100г.): Жиры - 18,3 г., белки - 16,5 г.
Энергетическая ценность: 230 ккал., 962 кДж.
Условия и срок хранения: при температуре от 0°С до 4°С, 10 суток.
Из свиной лопатки получается очень наваристый бульон с насыщенным вкусом. Мясо можно запечь в духовке с пряностями. Также из него можно приготовить очень вкусный и сытный гуляш или жаркое.