Пищевая ценность (100г.): жиры - 4,0 г., белки - 18,0 г.
Энергетическая ценность: 108 ккал., 451 кДж.
Условия и срок хранения: при температуре от -1°С до +1°С, 72 часа.
Свиная печень богата витаминами, незаменимыми аминокислотами и микроэлементами. Из печени можно приготовить домашний паштет, разнообразные горячие и холодные закуски, вкусные начинки для пирожков, мясных запеканок и рулетов.