Пищевая ценность (100г.): жиры — 3,2 г., белки — 16,4 г.
Энергетическая ценность: 87 ккал, 364 кДж.
Условия и срок хранения: при температуре от -1°С до +1°С, 72 часа.
Свиные почки - это прекраснейший источник витаминов (группа В, витамины А, РР и другие). В кулинарии свиные почки используют для приготовления первых, вторых и множества деликатесных блюд и закусок.