Пищевая ценность (100г.): жиры - 4,0 г., белки - 16,0 г.
Энергетическая ценность: 100 ккал, 418 кДж.
Условия и срок хранения: при температуре от -1°С до +1°С, 72 часа.
Сердце свиное обладает насыщенным мясным вкусом, это сочное мясо, богатое микроэлементами и витаминами. Сердце свиное можно использовать для приготовления холодных и горячих закусок, а также разнообразных вторых блюд.